Этот пирог удивительно хорош и прост. Готовить его — одно удовольствие, не нужно даже разогревать духовку. Он запросто выпекается в мультиварке. Важно, чтобы ваша модель поддерживала режим «Выпечка». Для приготовления пирога подойдут любые ягоды, можно даже замороженные. Очень вкусно получается с черной смородиной!
Что нужно для приготовления
Ингредиенты:
1 стакан манки;
1 стакан муки;
1 стакан сахара;
1 стакан кефира;
50 г сливочного масла;
1 яйцо;
1 г ванилина;
1 чайная ложка разрыхлителя теста;
1,5 стакана ягод.
Рецепт пошагово
Взбить сахар с яйцом, ванилином и чуть растопленным маслом, потом добавить кефир, манку, просеянную муку. Перемешать, всыпать разрыхлитель и оставить на 1 час. Перед выпечкой добавить в тесто ягоды и переложить массу в чашу мультиварки, смазанную маслом. Установить режим «Выпечка» на 1 час. По окончании программы не открывать крышку еще полчаса. Перед подачей на стол украсить пирог сахаром или сахарной пудрой, свежими ягодами.
