Top.Mail.Ru

Грибной супчик на скорую руку

грибной суп рецепт

Не знаете, что приготовить на ужин? Попробуйте этот нехитрый супчик из грибов. Готовится он всего 30–35 минут. Грибочки можно взять любые — вешенки или шампиньоны, замороженные или свежие.

Что нужно для приготовления

Ингредиенты:

  • 250 г грибов;
  • 2 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 1 небольшая морковь;
  • соль, специи, приправы;
  • растительное масло для жарки;
  • сметана для подачи.
грибной суп рецепт
Ингредиенты для супа

Рецепт пошагово

  1. Грибы промыть, порезать и поставить вариться на 25 минут.
  2. Пока грибы варятся, обжарить в растительном масле измельченные лук и морковь.
  3. Картофель почистить, порезать кубиками и добавить к грибам. Туда же — обжаренные овощи, посолить, поперчить, добавить ароматные травы, зелень. Как только картошка сварится, суп готов.

Подавать с ломтиком хлеба и ложечкой сметаны, приятного аппетита!

грибной суп рецепт
Грибной суп, вариант сервировки

Смотрите также

Оцените статью
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )