Top.Mail.Ru

Выращиваем имбирь дома: пошаговая инструкция от А до Я

как вырастить имбирь дома

Среди пряностей имбирь занимает отдельное — почетное место. С древних времен он славится своими целебными свойствами и качествами. В нем огромное количество витаминов, микроэлементов и даже аминокислот. Имбирь стимулирует обмен веществ, помогает быстрее справляться с простудами, полезен для печени, сердца и сосудов. Однако цены на этот продукт в магазинах нередко «кусаются». Это ли не повод научиться растить имбирь в домашних условиях?

как вырастить имбирь дома
Фото с https://elements.envato.com/

Как вырастить имбирь дома

Чтобы вырастить имбирь из корня в домашних условиях, прежде всего его надо приобрести. Он сейчас продается повсюду. Главное — выбрать корень с почками на поверхности. Они должны быть живыми и без повреждений.

Теперь нужно определиться с местом, где будет стоять горшок. Так как имбирь — растение тропическое, уголок для него надо выбрать самый теплый и максимально светлый. Оптимальное место для него — окна южного ориентирования, под которыми расположена батарея отопления.

как вырастить имбирь дома
Фото с https://pixabay.com/

Подготовка емкости и грунта

Корни растения небольшие и не очень мощные, поэтому для имбиря вполне достаточно горшка глубиной до 15 см. В емкости обязательно должны быть отверстия.

Чтобы вырастить имбирь в горшке, грунт надо взять максимально питательный. Его можно купить или приготовить своими руками. Во втором случае возьмите речной песок, дерновую землю, перегной и некислый торф в равных долях и перемешайте. На дно горшка надо сперва положить дренаж, например, керамзит или вермикулит. И только потом — грунт.

как вырастить имбирь дома
Фото с https://pixabay.com/

Замачивание и проращивание

Перед посадкой корень имбиря необходимо замочить в воде комнатной температуры с добавлением препарата «Эпин» (стимулятор роста растений). Использовать «Эпин» нужно строго в соответствии с инструкцией на упаковке. В этой воде нужно продержать корень три дня. Каждый день воду следует обновлять. После замачивания почки на поверхности корня станут более выраженными и зелеными. Если этого не произошло, лучше пойти купить другой.

Затем корень следует прорастить. Для этого его нужно аккуратно проткнуть зубочистками с разных сторон и поместить над емкостью с водой таким образом, чтобы корень касался воды. Держать корень в таком положении нужно до тех пор, пока на нем не появятся небольшие корешки. И только тогда его можно высаживать в грунт.

Посадка

Просто углубите имбирь в домашнем горшке на 1–2 см и присыпьте грунтом. Если корневище слишком крупное, его можно разделить на части, предварительно убедившись, что каждый кусочек имеет пару почек и корешок. Все срезы перед посадкой обязательно изолировать древесным углем. Примерно через 15 дней обычно появляются первые всходы.

имбирь из корня в домашних условиях
Фото с https://elements.envato.com/

Уход

Чтобы выращивать имбирь в домашних условиях, нужно поддерживать в комнате температуру в пределах 22–24 градусов. Оптимальная влажность воздуха — около 70%. Если воздух слишком сухой, его необходимо дополнительно увлажнять. Можно проводить опрыскивания из бутылки с распылителем или располагать возле горшка емкости с водой.

Света имбирю нужно много — чем больше, тем лучше. Зимой даже потребуется установить дополнительные лампы. Можно использовать обычные люминесцентные или более дорогие фитолампы (они эффективнее). Следите, чтобы световой день для растения был не менее 12 часов. И лишняя подсветка имбирю никогда не помешает.

Поливать нужно умеренно, не обильно. Заливать грунт нельзя. Для полива более всего рекомендована мягкая талая вода. Орошать землю вокруг растения лучше в утренние часы и следить за тем, чтобы почва сверху всегда была немного подсушена. Не забывайте: тем ниже температура в доме, тем реже стоит поливать растение. Если в комнате ниже 22 градусов, поливать имбирь нужно не чаще раза в 14 дней. А если выше, то не реже 2 раз за этот период. Также обязательно аккуратно рыхлить почву. На поверхности грунта не должно быть почвенной корки.

Если растение развивается слишком медленно, можно его подкормить. Для этого хорошо подойдут комплексные минеральные удобрения (например, нитроаммофоска). Использовать строго по инструкции!

имбирь из корня в домашних условиях
Фото с https://elements.envato.com/

Сбор и хранение урожая

Понять, что началось созревание, можно по листовым пластинкам. Как только они начнут желтеть и разваливаться, необходимо минимизировать поливы. Это означает, что клубни созревают и лишняя влага им не нужна. Как только пластинки засохнут совсем, можно приступать к уборке урожая. Разросшиеся корневища надо выкопать и очистить от корешков и частей листьев.

Хранить домашний имбирь следует в прохладном и влажном месте при температуре около нуля (но температура должна быть плюсовая). Лучше всего для этого подойдет дверка холодильника, погреб или подвал. Хранить корешки нужно в целлофане.

имбирь из корня в домашних условиях
Фото с https://pixabay.com/

Смотрите также

Оцените статью
( Пока оценок нет )